Chà là nguyên cành – Thực phẩm chủ lực chủ yếu ở vùng khô cằn của Bắc Phi và Trung Đông, đóng một vai trò trung tâm trong nền kinh tế và đời sống xã hội của các vùng này. Trên thế giới ở các nước như: Iran, Irak, Morocco và Tunisia rất đa dạng nguồn gen giống cây này.
Cây chà là là một cây xanh thuộc họ cau, có thể đạt đến độ cao 15-40 m, hệ thống rễ của nó có thể phát triển đến độ sâu 6 m. Cây chà là bắt đầu phát triển trong vòng 2 đến 4 năm và đạt sản lượng đầy đủ để thu hoạch từ 5-8 năm, thường có màu vàng sậm, năng suất thu được mỗi năm có thể lên đến 200 kg / năm.
1. THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA CHÀ LÀ :
Chà là là một nguồn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất. Đây cũng là một nguồn năng lượng, đường và chất xơ tốt. Các khoáng chất thiết yếu như canxi, sắt, phốt pho, natri, kali, magiê và kẽm có thể được tìm thấy trong ngày. Nó cũng chứa các vitamin như thiamin, riboflavin, niacin, folate, vitamin A và vitamin K.
2. TÁC DỤNG CỦA CHÀ LÀ :
Chà là được xem là nguồn cung cấp dinh dưỡng vô tận với nhiều khoáng chất, vitamin và chất xơ. Những quả chà là này chứa dầu, canxi, lưu huỳnh, sắt, kali, phốt pho, mangan, đồng và magiê đều có lợi cho sức khoẻ.
Chà là – Một thực phẩm ngọt, dễ ăn và tốt cho quá trình tiêu hóa. Nó có thể làm tăng đáng kể lượng năng lượng ở người trong vòng nửa giờ sử dụng nó. “Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ khuyến cáo nên dùng 20-35 gam chất xơ mỗi ngày, có thể được cung cấp từ chà là. Sử dụng chà là cũng giúp bạn duy trì sức khoẻ mắt của mình suốt cuộc đời”.
“Các chuyên gia y tế cũng nói rằng ăn chà là mỗi ngày là cần thiết cho một chế độ ăn uống lành mạnh và bồi bổ cơ thể, giảm bớt táo bón, rối loạn đường ruột, vấn đề về tim, thiếu máu, rối loạn chức năng tình dục, tiêu chảy, ung thư vùng bụng…”
Điều trị táo bón hiệu quả : Chà là có hàm lượng chất xơ cao, rất cần thiết trong việc thúc đẩy sự vận chuyển của ruột khỏe mạnh và sự ăn uống thoải mái qua đường ruột có thể làm giảm các triệu chứng táo bón. Để đạt được hiệu quả nhuận tràng của chà là, bạn nên ngâm một vài quả chà là trong nước vào ban đêm, sau đó tiêu thụ vào buổi sáng khi nó trở thành giống như Si rô, để có được kết quả tốt nhất.
Giúp xương chắc khỏe hơn : Chà là chứa selenium, mangan, đồng và magiê, tất cả đều là yếu tố không thể tách rời trong sự phát triển và sức khoẻ của xương, đặc biệt là khi người ta bắt đầu già đi và xương của chúng dần dần suy yếu. Vì vậy, ăn chà là mỗi ngày là cách để xương của bạn phát triển khỏe mạnh.
Trị rối loạn tiêu hóa : Chà là có chứa các chất xơ hòa tan và không hòa tan, cũng như nhiều axit amin có ích có thể kích thích sự tiêu hóa thực phẩm và làm cho nó hiệu quả hơn, có nghĩa là nhiều chất dinh dưỡng sẽ được hấp thu bởi đường tiêu hóa và đi vào cơ thể cho đúng sử dụng.
Khắc phục bệnh thiếu máu : Thiếu máu là một vấn đề phổ biến trong số hầu hết mọi người. Chà là có hàm lượng khoáng chất cao, có lợi cho nhiều điều kiện sức khoẻ khác nhau, nhưng mức độ sắt tuyệt vời làm cho chúng trở thành một chất bổ sung dinh dưỡng hoàn hảo cho những người thiếu máu. Làm giảm tình trạng mệt mỏi và chóng mặt.
Cung cấp năng lượng cho cơ thể : Chà là có nhiều đường tự nhiên như: glucose, fructose, và sucrose. Vì vậy, chúng được xem là món ăn nhẹ hoàn hảo cho một sự bùng nổ năng lượng. Nhiều người trên thế giới sử dụng chà là cho một bữa ăn nhẹ vào buổi chiều nhanh khi họ đang cảm thấy đói hoặc mệt mỏi.
Tốt cho hệ thần kinh : Chà là – Nguồn thức ăn tuyệt vời cho mọi người khi họ bắt đầu già đi và hệ thần kinh của họ trở nên chậm chạp hoặc không được hỗ trợ. Đặc biệt, đối với người có trí nhớ kém, đãng trí.
Tốt cho hệ tim mạch : Nguồn kali phong phú mà chà là mang lại giúp giảm nguy cơ đột quỵ và các bệnh liên quan đến tim. Chà là còn là một món ăn ngon miệng và lành mạnh để giảm mức cholesterol LDL trong cơ thể, đây là một yếu tố góp phần quan trọng gây ra các cơn đau tim, bệnh tim và đột qụy. Do đó, nên dùng chà là 2 lần/ tuần có thể cải thiện sức khoẻ của tim.
Ngăn ngừa bệnh ung thư : Nghiên cứu đã chỉ ra chà là có thể làm giảm nguy cơ và tác động của ung thư bụng. Chúng hoạt động như một chất bổ ích cho mọi lứa tuổi, và trong một số trường hợp, chúng hoạt động tốt hơn các loại thuốc truyền thống và tự nhiên, do đó chúng không có bất kỳ tác dụng phụ tiêu cực nào lên cơ thể người. Chúng có thể được tiêu hoá nhanh chóng và dễ dàng để tăng năng lượng.
Mọi người tiêu thụ chà là theo một số cách, chẳng hạn như ăn trực tiếp như món tráng miệng, pha trộn chà là với sữa, sữa chua hoặc bánh mì hoặc bơ để làm cho món ăn ngon hơn. Chúng có lợi cho cả người lớn và trẻ em, đặc biệt là trong thời gian phục hồi từ thương tích hoặc bệnh tật.
3. LƯU Ý KHI SỬ DỤNG CHÀ LÀ :
– Mặc dù chà là có giá trị dinh dưỡng cực lớn, nhưng bạn nên cẩn thận khi lựa chọn chà là vì bề mặt của chúng rất dính, thường thu hút các tạp chất khác nhau. Vì vậy, bạn chỉ nên mua những loại chà là được xử lý và đóng gói đúng cách.
– Bảo quản chà là ở nơi thoáng mát hoặc trong tủ lạnh.
LIÊN HỆ MUA HÀNG:
CÔNG TY TNHH QUỐC TẾ VINCY
Địa chỉ: 59 Duy Tân – Phường 15 – Quận Phú Nhuận
Điện Thoại: 0906.992.992 – 08.35.880.339 – 091.525.1122