Hạt Dẻ Cười Mỹ

Hạt dẻ cười còn được gọi là quả hồ trăn, là một trong những loại hạt lâu đời nhất được sử dụng phổ biến trên thế giới. Chúng có nguồn gốc từ châu Á, đặc biệt là ở Iran và Irac. Ngày nay, được trồng và sản xuất ở nhiều nước như Hoa Kỳ, Úc, Thổ Nhĩ Kỳ, và Trung Quốc.

Hạt hồ trăn thuộc họ Anacardaceae thuộc chi Pistacia. Cây hạt dẻ cười mất khoảng 10 đến 12 năm để sản xuất cây trồng đầu tiên. Hạt dẻ cười Mỹ có thể ăn được. Hạt hồ trăn không theo mùa và có sẵn quanh năm.

Có rất nhiều lợi ích sức khoẻ của hạt dẻ cười. Chúng là một trong số ít các loại hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khoẻ của con người. Pistachios chứa các chất dinh dưỡng như carbohydrate, protein, chất béo, chất xơ, kali, thiamine, vitamin B-6, beta-carotene, lutein và zeaxanthin, canxi, sắt, magiê, kẽm, đồng, mangan, vitamin C, riboflavin, Niacin, acid pantothenic, folate, vitamin E, vitamin A và vitamin K. Tất cả các chất dinh dưỡng này của hạt dẻ cười đều lý tưởng cho sức khoẻ chúng ta.

1. Tác dụng của hạt dẻ cười :

“Lợi ích sức khoẻ của quả hồ trăn bao gồm một trái tim khỏe mạnh, quản lý trọng lượng, bảo vệ chống lại bệnh tiểu đường và cao huyết áp, và cải thiện tiêu hóa. Các vitamin, khoáng chất, chất béo và protein có trong hồ trăn rất tốt cho sức khoẻ của bạn”.

– Trái tim khỏe mạnh:

Một trong những lợi ích sức khoẻ lớn nhất của hạt dẻ cười là chúng là loại hạt quả tim thân thiện. Các nghiên cứu cho thấy tiêu thụ hạt dẻ cười thường xuyên có thể làm giảm mức LDL cholesterol xấu trong cơ thể. Các chất chống oxy hoá, phytosterol, các axit béo không no (cả axit béo không bão hòa đa và không bão hòa đơn) rất tốt cho việc thúc đẩy trái tim khỏe mạnh.

 

– Tốt cho người huyết áp cao:

Lượng natri được tìm thấy trong quả hồ trăn là bằng không, khác với các loại hạt khác như quả hạch và quả đào. Đây là tin tốt cho những người mắc chứng cao huyết áp vì họ liên tục phải kiềm chế lượng natri trong chế độ ăn uống của họ.

Cây hồ trăn cũng là một nguồn rất tốt cho các axit béo mono-không bão hòa như axit oleic và chất chống oxy hoá. Thường xuyên theo dõi chúng thường có hiệu quả trong việc làm giảm lipoprotein mật độ thấp (LDL), được gọi là cholesterol “xấu” và giúp tăng lượng lipoprotein mật độ cao (HDL), thường được gọi là “tốt” Cholesterol.

– Chế độ ăn kiêng:

Cây hồ trăn cũng là lựa chọn đầu tiên cho những người đang ăn kiêng với nguồn chất xơ dồi dào, giúp tiêu hóa thức ăn. Hạt dẻ cười, với lượng calo thấp, chất đạm cao, chất béo bão hòa thấp và chất béo chưa bão hòa cao là một đối thủ lý tưởng so với các loại hạt khác và trái cây sấy khô để quản lý trọng lượng lý tưởng.

– Tính kích thích tình dục:

“Theo nghiên cứu của Aldemir và cộng sự (2011), hạt dẻ cười ảnh hưởng lớn đến sức sống tình dục ở nam giới. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người đàn ông có lượng hàng ngày uống khoảng 100 gram hạt quả hồ trăn trong ba tuần cải thiện chức năng cương dương của họ khoảng 50 phần trăm”.

Điều này đã được khẳng định bằng siêu âm quét dòng máu trong dương vật.

– Phòng chống bệnh tiểu đường, chống oxy hóa:

Một trong những lợi ích sức khoẻ cuối cùng của hạt dẻ cười là chúng có chức năng kiểm soát bệnh đái tháo đường. Ở những người mắc bệnh tiểu đường, đường tạo thành các liên kết không thích hợp với protein và làm cho chúng không thể sử dụng được. Quá trình này được gọi là glycation. Các chất chống oxy hoá có trong hạt dẻ cười giúp giảm quá trình glycation và do đó có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường.

– Hấp thụ sắt:

Hạt dẻ cười có hàm lượng đồng cao, giúp hấp thụ sắt trong cơ thể từ nguồn thực phẩm. Điều này có thể giúp chống lại những điều kiện như thiếu máu.

 

2. Cách dùng hạt dẻ cười :

– Ngày nay, hạt dẻ cười được bán với nhiều hình thức khác nhau như đóng gói trong túi kín, rang muối hoặc ngọt. Nên mua hạt dẻ cười bảo quản và đóng gói trong hộp hoặc túi kín để sử dụng trong thời gian dài mà không bị hư hỏng.

– Hạt dẻ cười có thể ăn sống

– Chế biến trong các món ăn như: salad, bánh, kem, sinh tố, sữa…

3. Bảo quản hạt dẻ cười như thế nào ? 

– Sau khi mở túi sử dụng thì bạn nên đóng kỹ mép

– Để ở nơi thoáng mát, tốt nhất là tủ mát.

– Hạt đã được chế biến và rang rồi thì nên bỏ vào lọ và đậy kín nắp. 

 

Lưu ý:

Theo sách “Dinh dưỡng Y tế công cộng”, hạt dẻ cười có thể gây dị ứng tương đối ở một số người nhạy cảm. Các dị ứng thường do một phản ứng chống lại các axit anacardic hóa chất urushiol. Triệu chứng dị ứng như ngứa, khó thở, đau bụng, nôn mửa và tiêu chảy. Dù ăn hạt dinh dưỡng hay đồ ăn nào thì quan sát thận trọng trên những người nhạy cảm, còn bình thường thì hiệu quả dinh dưỡng của hạt hồ trăn là cực tốt (Chuyên gia dinh dưỡng Sirah Dubois ở Edmonton, Canada).

4. Mua hạt dẻ cười ở đâu ? 

Để mua được hạt dẻ cười chất lượng, bạn có thể liên hệ với Vincy để tìm mua sản phẩm này. Giá hạt dẻ cười tại Vincy chỉ 481.000/kg, đảm bảo nguồn gốc, chất lượng và giá thành tốt nhất thị trường. Liên hệ ngay với chúng tôi theo thông tin sau đây :  

LIÊN HỆ MUA HÀNG:

CÔNG TY TNHH QUỐC TẾ VINCY

Địa chỉ: 59 Duy Tân – Phường 15 – Quận Phú Nhuận

Điện Thoại: 0906.992.992 – 08.35.880.339 – 091.525.1122