Đậu cúc là gì ? Đậu cúc là loại đậu có màu nâu đỏ được rải rác trên nền vỏ có màu be. Nhìn tổng thể chúng có màu sắc lốm đốm, hay còn được gọi là đậu đốm, nhìn như những tác phẩm màu sơn. Chính vì vậy mà tên tiếng anh của nó là pinto peas, “pinto” có nghĩa là “sơn” theo tiếng Tây Ban Nha.
Cúc đậu khi được nấu chín chuyển thành màu nâu hồng, cùng với một lớp kem, nhân đậu bùi, béo ăn rất ngon. Chúng được xem là có nhiều chất dinh dưỡng, với nhiều loại vitamin, chất xơ, sắt, khoáng chất và protein rất có lợi cho sức khỏe, da và tóc.
ĐẬU CÚC CÓ TỐT KHÔNG ?
Đậu cúc là sản phẩm dinh dưỡng rất tốt đối với sức khỏe con người. Vậy cụ thể, tác dụng của đậu cúc là gì ?
– Đậu cúc giàu chất xơ không hòa tan. Điều này giúp ngăn ngừa táo bón. Có nhiều rối loạn tiêu hóa khác như rối loạn phân liệt và hội chứng ruột cũng có thể được ngăn ngừa bằng cách thường xuyên tiêu thụ đậu pinto.
– Giúp giảm mức cholesterol và duy trì sức khoẻ của tim, hoạt động như một lá chắn chống lại bệnh tim.
– Hạn chế lượng đường trong máu từ sự gia tăng nhanh chóng sau bữa ăn. Nó không chỉ giúp ổn định mức đường trong máu mà còn cung cấp năng lượng phù hợp cho cơ thể.
– Đậu cúc giàu kali giúp ngăn ngừa rụng tóc.Thiếu kali trong cơ thể của chúng ta là một trong những lý do chính gây ra chứng rụng tóc.
– Đậu cúc giàu vitamin B có thể giúp bạn tránh những vấn đề về da. Thiếu Vitamin B trong cơ thể có thể gây ra các vấn đề về da khô khác nhau như đỏ, kích ứng, sắc tố và viêm da.
– Hàm lượng sắt trong đậu cúc tốt cho phụ nữ mang thai, phụ nữ đang cho con bú, thanh thiếu niên và trẻ em đang phát triển để giữ sức khoẻ và phát triển khỏe mạnh.
– Giàu chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa các loại bệnh và đặc biệt là ung thư.
CÁC MÓN ĂN TỪ ĐẬU CÚC
Sườn non hầm đậu cúc: Đậu cúc rửa sạch luộc vừa chín. Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn ướp tỏi, hạt nêm trong 10 phút. Cà rốt gọt vừa, cắt miếng vừa ăn. Sau đó, phi hành tỏi với dầu ăn, cho cà paste, sườn đã ướp vào xào. Thịt săn cho nước vào hầm chín mềm, cho đậu, cà rốt vào nêm nếm vừa ăn.
Nui trộn đậu cúc, cá ngừ: Đậu cúc rửa sạch nấu chín mềm. Nui luộc chín vớt ra, trộn ít dầu ăn để nguội.cà chua bóc vỏ, thái hạt lựu, quả bơ thái miếng vuông vừa ăn. Cho tất cả đậu, nui, cà chua, bơ đã sơ chế vào bát lớn. Trộn sốt mayonnaise và tỏi, chanh, hạt nêm vào chén nhỏ. Khi nào ăn thì rưới hỗn hợp vào, cho thêm ít rau mùi.
Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo và chế biến thêm những món khác như chè đậu cúc, súp đùi gà đậu cúc, súp đậu cúc nấu tôm….
MUA ĐẬU CÚC Ở ĐÂU ?
Để mua được đậu cúc đúng chất lượng, bạn có thể liên hệ Vincy để tìm mua sản phẩm dinh dưỡng này. Giá đậu cục chỉ 97.500đ, đảm bảo chất lượng, an toàn cho sức khỏe. Liên hệ ngay với Vincy để mua hàng với thông tin dưới đây nhé.
LIÊN HỆ MUA HÀNG:
CÔNG TY TNHH QUỐC TẾ VINCY
Địa chỉ: 59 Duy Tân – Phường 15 – Quận Phú Nhuận
Điện Thoại: 0906.992.992 – 08.35.880.339 – 091.525.1122