Hạt macca là loại hạt dẻo nhất, có múi nhỏ tròn, có nguồn gốc ở Úc. Ngày nay, chúng được trồng ở vùng khí hậu nhiệt đới của: Úc, Brazil, Indonesia, Kenya, New Zealand và Nam Phi với ánh nắng vừa phải và nhiều nước. Giống như nhiều loại hạt khác, chúng có hàm lượng chất béo tốt (HDL) cao để chống lại bệnh tim và giảm nguy cơ đột quỵ.
Là một loại thực phẩm tự nhiên, toàn bộ các loại hạt macadamia đặc biệt chứa các chất chống oxy hoá, vitamin và khoáng chất có tiềm năng tăng cường sức khoẻ đáng kể. Chúng chứa lượng vitamin B1 và magiê cao, chỉ cần một khẩu phần phục vụ 58% lượng mangan và 23% thiamin cần thiết hàng ngày.
Có khoảng 7 loài mắc ca được trồng trên toàn thế giới, nhưng chỉ có hai loại ăn được và được trồng trong các trang trại trồng trọt trên khắp thế giới. Hai loài này là Macadamia integrifolia sản xuất hạt mịn và Macadamia tetraphylla sản xuất các hạt dạng thô.
1.Thành Phần dinh dưỡng:
2. Lợi ích dinh dưỡng:
Hạt macca là nguồn giàu vitamin A, sắt, protein, thiamin, riboflavin, niacin, và folate. Chúng cũng chứa một lượng kẽm, đồng, canxi, phốt pho, kali và magiê. Hạt mắc ca có chứa chất chống oxy hoá như polyphenols, Amino axit, flavones, và Selenium. Nó cũng là một nguồn tốt của carbohydrate như: sucrose, fructose, glucose, maltose, và một số carbohydrate dựa trên tinh bột.
Ăn hạt một cách thường xuyên có tác động tích cực đến sức khoẻ. Hạt mắc ca chứa nhiều dưỡng chất bổ dưỡng và có lợi cho sức khoẻ, làm cho chúng trở thành một phần quan trọng trong chế độ ăn kiêng hàng ngày của chúng ta. Một chế độ ăn uống cân bằng có chứa hạt macca sẽ giúp thúc đẩy sức khỏe tốt, tăng tuổi thọ và ngăn ngừa bệnh.
– Bệnh tim:
Hạt macca là 100% không cholesterol xấu và rất có lợi để giảm mức cholesterol không tốt. Những loại hạt này giàu chất béo không bão hòa đơn và nhiều thành phần khác mà cơ thể không tổng hợp được, giúp làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu. Hạt mắc ca cũng hạ thấp mức triglycerides, một chất béo trong cơ thể và làm giảm nguy cơ bệnh mạch vành.
– Chất chống oxy hoá:
Một lợi ích sức khỏe khác của hạt mắc ca là hàm lượng flavonoid cao. Flavonoid, được tìm thấy tự nhiên trong những hạt này giúp ngăn ngừa tế bào khỏi bị hư hại và bảo vệ khỏi độc tố môi trường. Các flavonoid chuyển thành chất chống oxy hoá trong cơ thể. Các chất chống oxy hoá này sẽ tìm kiếm và tiêu diệt các gốc tự do và bảo vệ cơ thể chúng ta khỏi các bệnh khác nhau và một số loại ung thư nhất định, bao gồm ung thư vú, cổ tử cung, tuyến tiền liệt và ung thư dạ dày.
– Giảm cân:
Mọi người thường tránh ăn hạt mắc ca vì nghĩ rằng nó có lượng chất béo cao và cholesterol. Tuy nhiên, chất béo trong hạt mắc ca là chất béo không bão hoà đơn, giàu axit palmitoleic, và dầu béo omega 7. Cung cấp các khối xây dựng cho các enzyme kiểm soát việc đốt chất béo và hạn chế sự thèm ăn. Axit palmitoleic làm tăng quá trình trao đổi chất béo và giảm lượng chất béo.
– Protein:
Thành phần thiết yếu không thể thiếu trong chế độ ăn kiêng là protein, giúp duy trì sức khỏe của tóc, da và móng. Tạo nên các mô cơ và các mô liên kết trong cơ thể của chúng ta.
Do đó, hạt mắc ca với lượng protein dồi dào là điều cần thiết bổ sung trong chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta.
– Chất xơ ăn kiêng:
Hạt Macadamia chứa khoảng 7% chất xơ ăn kiêng. Chất xơ trong ăn kiêng bao gồm các carbohydrate phức tạp và bao gồm nhiều loại chất xơ hoà tan và không hòa tan. Chất xơ trong ăn kiêng cung cấp thức ăn thô, giúp tiêu hóa, giảm táo bón và một số bệnh khác liên quan đến nó.
– Sức khoẻ xương:
Hạt mắc ca đóng một vai trò quan trọng trong việc giữ xương, tế bào và các mô của cơ thể mạnh mẽ. Chứa nhiều phốt pho, canxi và Omega – 3 đóng vai trò quan trọng bao gồm giúp hệ xương phát triển vững chắc.
Quá trình trao đổi chất và hấp thu canxi giúp tạo thành răng và xương. Omega – 3 ngăn ngừa loãng xương và làm giảm mức độ nghiêm trọng của bệnh viêm khớp.
– Tăng cường sức khoẻ cho não:
Hạt macca thúc đẩy sức khoẻ của hệ thần kinh. Các axít amin trong hạt mắc ca giúp tạo ra chất dẫn truyền thần kinh, các chất mà tế bào não của chúng ta sử dụng để gửi tín hiệu hóa học.
– Cung cấp axit oleic:
Dầu trong hạt mắc ca rất giàu axít oleic đóng một vai trò quan trọng trong việc giảm viêm và tăng cường trí nhớ. Nó cũng giúp giảm các triệu chứng hen suyễn và mức cholesterol xấu trong cơ thể đồng thời tăng mức HDL (cholesterol tốt). Axít béo này cũng có lợi cho làn da vì nó có đặc tính dưỡng ẩm và tái tạo tuyệt vời.
3. Lợi ích về da và tóc:
– Trẻ da, chống lão hóa:
Lượng dầu chứa trong hạt macca rất tốt cho da. Dầu hạt mắc ca có hàm lượng acid béo palmitoleic cao. Đây là một chất dinh dưỡng có lợi cho da tuyệt vời vì nó làm chậm quá trình lão hóa da và cải thiện làn da. Theo thời gian, khi nào bạn càng già đi thì lượng Axít palmitoleic bị cạn kiệt nhanh chóng, điều quan trọng là phải có dầu này. Đây là một trong những lý do tại sao dầu trong hạt mắc ca là một thành phần quan trọng trong nhiều sản phẩm chống lão hóa.
– Bảo vệ da và tóc:
Các tính chất chống oxy hóa của hạt mắc ca không chỉ bảo vệ cơ thể bạn khỏi các gốc tự do, mà còn là da và mái tóc của bạn nữa. Da và tóc của bạn cũng rất dễ bị tổn thương do các gốc tự do gây ra. Chất chống oxy hoá trong dầu hạt mắc ca này bảo vệ da và tóc khỏi những tổn thương đó và đảm bảo sức khoẻ từ bên trong. Bạn có được làn da tươi sáng, trẻ trung và mái tóc sáng bóng.
– Ngăn ngừa rụng tóc:
Bạn đã bao giờ sử dụng dầu hạt Macadamia cho tóc? Theo các chuyên gia, dầu hạt Macadamia có thể giúp tóc không bị gãy rụng. Nó xâm nhập các nang lông vào da đầu và giúp cải thiện độ đàn hồi của tóc. Với nhiều yếu tố sinh học và môi trường gây ra sự rụng tóc, dầu hạt macca là một loại dầu tuyệt vời để đảo ngược những tổn hại đã xảy ra đối với tóc của bạn.
4. Cách sử dụng:
– Bảo quản nơi thoáng mát
– Nên sử dụng trong 2-4 ngày sau khi mở bao bì. Để sử dụng lâu hơn có thể cho vào lọ thủy tinh kín đặt trong tủ mát.
– Có thể rang hoặc nướng trên lò vi sóng.
– Hạt macca có thể tách vỏ và ăn trực tiếp
– Kết hợp làm bánh, sữa macca, kem….
LIÊN HỆ MUA HÀNG:
CÔNG TY TNHH QUỐC TẾ VINCY
Địa chỉ: 59 Duy Tân – Phường 15 – Quận Phú Nhuận
Điện Thoại: 0906.992.992 – 08.35.880.339 – 091.525.1122